Quimotripsina

                             Producción de Quimotripsina 

Enzima digestiva que tiene un papel importante en la digestión de proteínas, desdoblando sus moléculas en polipéptidos y aminoácidos.

La quimotripsina es secretada por el páncreas como un precursor inactivo llamado quimotripsinógeno, el cual forma parte del jugo pancreático. El quimotripsinógeno (quimotripsina inactiva) es enviado a través del ducto pancreático al duodeno (intestino delgado) donde es activado como quimotripsina.